코코아 성분

전문적인 천연 코코아 가루

코코아 파우더는 로스팅, 허스킹 및 갈기와 같은 공정을 통해 코코아 콩으로 만든 가루 식품 성분입니다. 설탕이나 기타 첨가제를 첨가하지 않고 일반적으로 자연스럽게됩니다. 가공 방법에 따라 코코아 분말은 천연 코코아 분말 (비 식별 화 된 코코아 분말) 및 알칼리 코코아 분말 (알칼리 코코아 분말)과 같은 다른 유형으로 분류 될 수 있습니다.

고지방 코코아 가루

코코아 파우더는 코코아 콩에서 유래 한 미세하고 건조한 분말로, 로스팅, 선체 및 코코아 덩어리로 갈기로 가공 한 다음 대부분의 코코아 버터를 제거하기 위해 눌렀습니다. 풍부하고 초콜릿 아로마, 깊은 갈색 및 약간 쓴 맛이 있습니다.

저지방 코코아 가루

코코아 파우더는 로스팅, 허스킹 및 갈기와 같은 공정을 통해 코코아 콩으로 만든 가루 식품 성분입니다. 설탕이나 기타 첨가제를 첨가하지 않고 일반적으로 자연스럽게됩니다. 가공 방법에 따라 코코아 분말은 천연 코코아 분말 (비 식별 화 된 코코아 분말) 및 알칼리 코코아 분말 (알칼리 코코아 분말)과 같은 다른 유형으로 분류 될 수 있습니다.

정의 된 코코아 가루

수비 된 코코아 파우더는 코코아 콩에서 대부분의 지방 (코코아 버터)을 제거하여 분말 접지입니다. 그것은 코코아의 풍부한 풍미와 영양 성분을 유지하지만 지방 함량은 크게 감소합니다. 그것은 일반적으로 식품 가공, 베이킹 및 음료 산업에 사용되어 너무 많은 지방을 첨가하지 않고 초콜릿의 맛을 향상시킵니다.

빵집 및 과자를위한 도매 벌크 식품 등급 천연 코코아 버터

테오 브로마 오일이라고도 불리는 코코아 버터는 코코아 콩에서 추출한 옅은 노란색의 식용 지방입니다. 초콜릿과 일부 연고, 세면 도구 및 제약을 만드는 데 사용됩니다. 코코아 버터에는 코코아 맛과 아로마가 있습니다. 녹는 점은 인체 온도보다 약간 낮습니다.

최상의 품질 대량 판매 진한 갈색 알칼리 코코아 가루

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