코코아 버터의 제품 분류
Jul 04, 2025
생산 및 공정에 따라 코코아 버터는 천연 코코아 버터와 탈취 된 코코아 버터로 나뉩니다. 천연 코코아 버터는 밝은 노란색이며 천연 코코아 향이 있습니다. 탈취 된 코코아 버터는 물리적 방법을 통해 천연 코코아 버터에서 불순물, 색 및 냄새를 제거하여 만들어집니다. 탈취 된 코코아 버터는 밝은 레몬 노란색이며 무취입니다. 천연 코코아 버터는 초콜릿 및 케이크와 같은 음식 생산에 널리 사용됩니다. 탈취 된 코코아 버터는 일반적으로 고급 화장품 및 의약품 생산에 사용되며 식품 생산에는 거의 사용되지 않습니다.