최고의 가격 도매 CAS 57-48-7 식품 등급 결정과당 99%
과일당으로도 알려진 과당은 자연에서 가장 널리 퍼져 있는 헥술로스입니다. 꿀과 다양한 과일에 풍부하게 존재하며 포도당과 결합하여 일반 설탕인 자당을 형성합니다. 6개의 탄소 원자를 포함하는 단당류인 과당은 포도당의 이성질체입니다.
제품 정보
기본 정보
| 모델 번호. | 결정과당 |
| 아이넥스 | 200-333-3 |
| 유형 | 결정과당 |
| 영양가 | 영양 |
| 효과 | 감미료 |
| 의지 | 자연스러운 |
| 모습 | 백색분말 |
| 운송 패키지 | 가방 |
| 사양 | 99% |
| 등록 상표 | 주오펑 |
| 기원 | 중국 |
| HS코드 | 170250000 |
| 생산능력 | 1000톤/월 |
제품 설명
결정과당과일과 꿀에서 발견되는 천연 설탕인 과당의 고체 결정 형태입니다. 분자식 C6H12O6을 갖는 달콤한 맛의 단당류로 포도당의 이성질체입니다. 천연 감미료로 가치가 높은 이 제품은 식품 산업, 제약 제제, 화장품 등 다양한 분야에 걸쳐 폭넓게 적용됩니다.
제품 설명
|
테스트 항목 |
기준 |
결과 |
|
모습 |
백색 수정체 분말, 달콤한 맛 |
흰색 작은 결정체 |
|
수분,% |
0.3 이하 |
0.004 |
|
건조 손실, % |
0.3 이하 |
0.09 |
|
산도,ml |
0.50 이하 |
0.36 |
|
과당 함량 |
98.0-102.0 |
99.0 |
|
하이드록시메틸푸르푸랄 |
0.1 이하 |
0.003 |
|
점화 잔류물,% |
0.05 이하 |
0.01 |
|
납,mg/kg |
0.5 이하 |
0.079 |
|
비소, mg/kg |
0.5 이하 |
결석한 |
|
구리, mg/kg |
5.0 이하 |
0.40 |
|
염화물,% |
0.010 이하 |
통과하다 |
|
SO2,g/kg |
0.04 이하 |
0.008 |
|
총 플레이트 수, CFU/g |
100 이하 |
<10 |
|
대장균군,MPN/100g |
30 이하 |
<30 |
|
대장균&살모넬라 |
감지되지 않음 |
결석한 |
|
황색포도상구균 |
감지되지 않음 |
결석한 |
|
곰팡이 및 효모, CFU/g |
10 이하 |
<10 |
|
메쉬 크기 |
약 20-100 |
통과하다 |
식품 산업의 응용
음료, 맥주, 유제품
과당은 부드러운 입맛과 함께 부드럽고 기분 좋은 단맛을 선사합니다. 또한 어는점이 낮고 화학적 안정성이 뛰어나 차가운 음료, 맥주, 아이스크림, 요구르트 및 기타 유제품에 사용하기에 이상적입니다. 이러한 특성은 냉장 및 냉동 제품의 맛을 향상시키고 질감을 개선하는 데 도움이 됩니다.
베이커리 제품
흡습성이 낮고 수분 보유력이 높은 과당은 빵, 케이크, 쿠키와 같은 제과류의 부드러움과 가벼운 질감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 높은 발효성은 또한 효모 활동을 지원하여 향상된 발효 및 향미 발달에 기여하며 이는 베이커리 업계에서 높은 가치를 두고 있습니다.
기타 식품
과당은 젤리, 월병 충전재, 건조 야채, 햄 소시지, 간장 및 인스턴트 국수에 널리 사용됩니다. 풍미 프로필을 향상시키고, 베이킹에 브라우닝을 제공하고, 수분 조절을 통해 유통기한을 연장하는 능력으로 인해 많은 가공 식품에 걸쳐 다용도로 사용되는 성분입니다.
추가 용도
의약품: 감미료 특성으로 인해 시럽 및 씹어먹는 정제의 부형제로 사용됩니다.
스포츠 영양: 빠른 에너지 방출과 낮은 혈당 영향을 위해 에너지 젤과 음료에 포함됩니다.
건강 제품: 당뇨병 소비자를 대상으로 하는 특정 저혈당 식품 제제에 적합합니다.
과당은 단맛과 기능성 특성뿐만 아니라 식품, 음료, 건강 산업 전반에 걸친 다용성 측면에서도 가치가 있습니다.
포장
제품 포장: 가장 기본적인 포장에는 이중 진공 포장으로 밀봉된 알루미늄 호일 백을 사용합니다. 우리는 1Kg 2kg 5Kg 10kg 20kg 25kg 200kg의 다양한 사양의 포장을 제공할 수 있습니다. 운송 중 제품 손상을 방지하려면 경도가 높은 상자와 충전재를 사용하십시오. 고객이 만족한 제품을 받았습니다.
배달
1. 소량(50kg 미만)의 경우 특급(TNT, FedEx, EMS 또는 DHL)을 이용하므로 편리합니다.
2. 소량(50kg~1000kg)의 경우 항공 또는 해상으로 배송해 드립니다.
3. 정상적인 양(1000kg 이상)은 일반적으로 바다로 배송됩니다.
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