카제인나트륨

 

모델 번호.	주오펑
아이넥스	232-555-1
인증	ISO, FDA, HACCP
포장재	종이
보관방법	정상
유통기한	>12개월
의지	자연스러운
유형	카제인나트륨
모습	백색 결정성 분말
등급	식품 등급, 산업 등급
재산	로닉 유화제
운송 패키지	25kg/드럼
사양	99%
등록 상표	주오펑
기원	중국
HS코드	29211190
생산능력	월간 5000mt

 

 

 

 

카세인 나트륨 또는 카제인 나트륨이라고도 불리는 카제인 나트륨은 우유에서 발견되는 주요 단백질인 카세인의 나트륨 염입니다. 이는 광범위한 식품 및 산업 응용 분야에서 안전하고 영양가 있는 증점제 및 유화제 역할을 합니다. 필수 아미노산이 풍부한 카세인나트륨은 영양가가 높으며 다양한 제품에서 단백질 강화제로 자주 사용됩니다.

 

 

제품명	카제인나트륨
사양	99%
모습	흰색 또는 밝은 노란색 분말
등급	식품 등급
카스	9005-46-3
MF	(C8H11NaO7)n
MOQ	1KG
보관 조건	서늘하고 건조한 곳에 보관하고, 강한 빛이나 열을 피하여 보관하십시오.
견본	사용 가능

 

 

 

목	명세서	결과
모습	담황색 분말	담황색 분말
단백질(건조 기준)	90.00%최소	90.69%
수분	6.00%최대	4.74%
PH	6.0~7.5	6.9
금연 건강 증진 협회	6.00%최대	3.80%
지방	2.00%최대	1.50%
점도	200~3000mPa.s	1500
용해도	99.50%최소	99.79%
미생물학적 데이터
총 접시 수	최대 30000/G	3000
병원성 박테리아	부정적인	감지되지 않음
대장균군	네거티브/0.1G	감지되지 않음
결론	결과는 QB/T3800-1999 표준을 준수합니다.

 

 

 

1. 영양 강화: 인간의 건강에 필요한 아미노산의 전체 프로필을 포함하여 고품질 단백질 공급원입니다.
2.유화 및 안정화: 탁월한 유화, 안정화 및 증점 특성을 나타내어 제품의 질감과 일관성을 향상시킵니다.
3. 수분 결합: 육류 제품의 수분 보유력을 향상시켜 수확량과 감각적 품질을 향상시킵니다.
4. 거품 & 통기: 아이스크림이나 휘핑 토핑과 같은 제품의 거품 안정성과 오버런에 기여합니다.
5. 높은 호환성: 중성적인 맛으로 인해 풍미를 바꾸지 않고 다른 식품 성분 및 유화제와 시너지 효과를 발휘합니다.

 

 

1.육류 가공:
소시지, 런천 미트 및 기타 육류 제품에 사용되어 보수력을 강화하고 결합력을 향상시키며 단백질 함량을 높이고 생산 비용을 절감합니다.
 

2.유제품 및 아이스크림:
아이스크림, 요구르트, 마가린 및 기타 유제품에 사용되어 유제를 안정화하고 질감을 개선하며 얼음 결정 형성을 방지하고 오버런을 증가시킵니다.
 

3.음료:
단백질 음료, 식물성 음료, 커피 크리머, 고체 음료 믹스에 첨가되어 침전을 방지하고 안정성을 높이며 영양 성분을 풍부하게 합니다.
 

4.베이커리 및 제과:
케이크, 빵, 사탕, 초콜릿에 사용되어 수분 유지, 부드러움, 유통기한을 향상시킵니다.
 

5. 전문 영양:
소화율이 높고 아미노산의 균형이 잡혀 있어 유아용 조제분유, 노인 영양식, 스포츠 보조식품, 의료용 식품으로 적합합니다.
 

6.편의식품:
수프, 소스, 즉석식품, 조미료에 첨가하여 점도, 식감, 안정성을 향상시킵니다.
 

7.식용 필름 및 포장:
다른 단백질(예: 분리유청단백질) 및 가소제와 혼합하여 식품 코팅 및 포장용 생분해성 식용 필름을 생성하고 환경 오염을 줄입니다.
 

 

8.화장품 및 의약품:
크림, 로션, 정제 및 캡슐에 결합제, 유화제 또는 단백질 공급원으로 사용됩니다.

카세인나트륨은 식품, 건강 및 산업 분야 전반에 걸쳐 제품 품질, 영양가 및 가공 성능을 향상시키는 다용도 다기능 성분입니다.

 

 

제품 포장 : 25kg/bag 요청 시 기타 조정 가능

가루:
16.5MT/20' FCL 팔레트에 없음
팔레트 위의 13.0MT/20' FCL

과립 및 뿌리기:
팔레트에 없는 20MT/20' FCL
팔레트 위의 16MT/20' FCL제품 포장: 25kg/bag 요청 시 기타 준비 가능

 

 

 

인기 탭: 카제인나트륨, 중국 카제인나트륨 제조업체, 공급업체, 공장