제품
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코코아 파우더는 로스팅, 허스킹 및 갈기와 같은 공정을 통해 코코아 콩으로 만든 가루 식품 성분입니다. 설탕이나 기타 첨가제를 첨가하지 않고 일반적으로 자연스럽게됩니다. 가공 방법에 따라 코코아 분말은 천연 코코아 분말 (비 식별 화 된 코코아 분말) 및 알칼리 코코아 분말 (알칼리 코코아 분말)과 같은 다른 유형으로 분류 될 수 있습니다.
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코코아 파우더는 코코아 콩에서 유래 한 미세하고 건조한 분말로, 로스팅, 선체 및 코코아 덩어리로 갈기로 가공 한 다음 대부분의 코코아 버터를 제거하기 위해 눌렀습니다. 풍부하고 초콜릿 아로마, 깊은 갈색 및 약간 쓴 맛이 있습니다.
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코코아 파우더는 로스팅, 허스킹 및 갈기와 같은 공정을 통해 코코아 콩으로 만든 가루 식품 성분입니다. 설탕이나 기타 첨가제를 첨가하지 않고 일반적으로 자연스럽게됩니다. 가공 방법에 따라 코코아 분말은 천연 코코아 분말 (비 식별 화 된 코코아 분말) 및 알칼리 코코아 분말 (알칼리 코코아 분말)과 같은 다른 유형으로 분류 될 수 있습니다.
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수비 된 코코아 파우더는 코코아 콩에서 대부분의 지방 (코코아 버터)을 제거하여 분말 접지입니다. 그것은 코코아의 풍부한 풍미와 영양 성분을 유지하지만 지방 함량은 크게 감소합니다. 그것은 일반적으로 식품 가공, 베이킹 및 음료 산업에 사용되어 너무 많은 지방을 첨가하지 않고 초콜릿의 맛을 향상시킵니다.
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소 대장균 분말은 출산 직후 젖소가 생산 한 최초의 우유에서 추출한식이 보충제입니다. 이 영양이 풍부한 액체는 높은 수준의 항체, 단백질, 성장 인자 및 건강에 유리한 기타 생물 활성 화합물을 함유하고 있습니다.
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유청 단백질은 지방이 제거 된 우유 유청에서 유래 한 영양가있는 형태의 단백질입니다. 일반적으로 파우더 형태로 판매되며 스무디, 커피 또는 아침 식사 반죽과 같은 다양한 요리 및 음료에 쉽게 통합하여 영양가를 향상시키고 건강한 식단과 활동적인 생활 양식의 일부일 때 체중 감량 및 근육 건물을 도울 수 있습니다.
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미셀 카제인은 우유에서 추출한 천연 단백질로, 우유의 총 단백질의 약 80%를 차지합니다. 그것은 막 여과와 같은 비-감염 과정을 통해 분리되어 카제인의 천연 미셀 구조를 보존하고 고유 한 방출 흡수 특성으로 부여합니다.
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소 콜라겐은 젖소에서 유래 한 단백질입니다. 소 콜라겐은 상이한 형태 (젤라틴 및 가수 분해)로 이용 가능하며 콜라겐 유형 L 및 LL을 함유한다. 소 콜라겐을 보충하면 피부, 관절, 장 (소화 건강) 및 몸 전체에 심각한 건강상의 이점이 있습니다.
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젤라틴은 콜라겐으로부터 추출되며 18 개의 아미노산으로 구성된 고 분자량 단백질이다. 소 가죽, 뼈 및 어류는 일반적으로 젤라틴 생산에 사용됩니다. 젤라틴은 5-10 분의 물을 흡수 할 수 있으며 가열하면 졸 상태로 들어갑니다. 냉각되면 겔 상태로 들어갑니다. 여러 측면에서 널리 사용됩니다.
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염소 우유 분리 단백질은 염소 우유에서 추출한 고급 단백질입니다. 일반적으로, 막 여과 (예 : 미세 여과 및 한외 여과), 등전점 침전 또는 크로마토 그래피 분리와 같은 기술은 지방, 유당 및 비 단백질 성분을 제거하는 데 사용되므로 단백질 함량이 90%이상에 도달합니다.
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양 유청 단백질은 양 우유에서 추출한 고품질 단백질이며 다양한 활성 영양소가 풍부하며 높은 흡수 속도와 낮은 알레르겐 성을 특징으로합니다. 소의 우유와 염소 우유와 비교하여 양의 우유는 유청 단백질 함량이 높고 분자 구조가 더 높으므로 인체가 소화하고 흡수하기가 더 쉬워집니다.
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염소 콜라겐 가수 분해물은 염소 피부, 뼈 또는 연골로 만든 올리고 펩티드 생성물이며, 이는 효소 가수 분해 공정 (예 : 알칼리성 프로테아제, 펩신 등)을 통해 소분자 펩티드로 분해됩니다. 소나 돼지의 콜라겐과 비교하여 염소 콜라겐은 알레르기가 낮고 흡수율이 높기 때문에 더 넓은 범위의 소비자 그룹에 적합합니다.












