가수분해 분리유청단백질

 

가수분해 유청 단백질이란 무엇입니까?

가수분해유청단백질은 일반 유청단백질을 효소적으로 가수분해하여 얻은 단백질 제품입니다. 이 과정은 단백질을 더 작은 단백질 조각과 아미노산으로 분해하여 흡수율을 높이고 알레르기성을 감소시키며 독특한 생리 기능을 제공합니다.

1. 분리유청단백질은 오트밀, 커피메이트, 두유분유, 땅콩분유, 코코아 분유, 호두 분유, 발효 요구르트, 주스 분유 등의 고형 음료와 유제품에 첨가하여 최종 제품의 단백질 함량을 높이고 영양을 높일 수 있습니다.

2. 분리유청단백질은 육류 제품의 수율을 높이고, 작은 기름과 물방울의 응축을 확인하고, 지방과 물의 분리를 방지하고, 맛과 구조를 개선하고, 최종 제품의 영양가를 높이고, 잘게 잘리고 촉촉한 질감을 갖도록 하는 데 사용할 수 있습니다.

3. 분리유청단백질은 차가운 음료에도 첨가할 수 있습니다. 우수한 유화 특성은 아이스크림 혼합 시스템의 점도 및 동결 특성에 매우 유익합니다.중. 특히 저지방 제품의 경우 맛과 질감을 크게 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라 아이스크림에 매우 신선한 우유를 제공합니다.맛.

4. 유청단백질은 육류 제품의 생산량을 높이고, 작은 기름과 물방울의 응축을 확인하고, 지방과 물의 분리를 방지하고, 맛과 구조를 개선하고, 최종 제품의 영양가를 높이고, 잘게 썰고 촉촉한 질감을 갖도록 하는 데 사용할 수 있습니다.

5. 유청 단백질은 오트밀, 커피 메이트, 두유 땅콩 분유, 코코아 분유, 호두 분유, 발효 요구르트, 주스 분유 등의 고형 음료와 유제품에 첨가하여 최종 제품의 단백질 함량을 높이고 영양을 높일 수 있습니다.

6. 생산 비용을 줄이기 위해 차가운 ​​음료(예: 아이스크림)에 첨가할 수도 있습니다.

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